אביב הגיע?

הפסח הזה לא התאפיין באביביות, בטח לא בצפון הנגב. אנחנו רגילים לזה שיש אצלנו שתי עונות- חם וחם קצת פחות. אבל החורף הזה, שהיה קר מהרגיל הגיע מבחינתי לסופו באופן רשמי בסופ"ש האחרון בו חגגנו את פסח. (אצלי רשמי זה כשאני מחליפה בגדי חורף לקיץ בארון).
בימים כאלה אני נזכרת במקרר הפרחים הענק שהיה להורים החקלאים שלי, שהייתי נכנסת אליו להצטנן ומשתדלת לשמור על קור רוח...

אפרופו הורים, אמא שלי ידועה בציבור בתור מכינת הגלידות הכי טובה בשכונה (במושב ליתר דיוק).
עם הזמן, ואחרי מעקב מדוקדק אחרי כל פרט ופרט, למדתי את השיטה שלה. אבל עדיין של אמא הרבה יותר טעים ולעולם יהיה זה ישאר כך. ככה זה תמיד לא?

בשרב הכבד שפקד אותנו בחג, להתקנח בגלידה הייתה בחירה לא רעה בכלל. השנה הכנתי גלידות בכמה טעמים- מנטה, מנגו ולדעתי המוצלחת ביותר- חלבה פקאן.  להלן הממצאים:






Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...